Descrizione
Alla vista color rosso granato. Al naso incanta con profumi intensi di liquirizia, amarena e cuoio, con rimandi di fumo e di tartufo. In bocca il gusto è ampio, espressiva e rotonda, con tannini vellutati e corpo sostenuto. Il finale persistente, su note di spezie e di ciliegia.
Si abbina bene a piatti di carne rossa o selvaggina. Ottimo per accompagnare piatti in cui il tartufo d’Alba è il protagonista.