Descrizione
L’Hommée è un’antica misura agricola precedentemente utilizzata nella regione della Champagne.
È “una parola magica che lega l’Uomo al suo Terroir e al suo passato”.
L’Hommée è composto dai luoghi più antichi ed emblematici del Domaine.
Champagne composto da Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%), fermentazione malolattica svolta e dosaggio Extrabrut.