Descrizione
Alla vista il colore è giallo paglierino tenue tipico del Pinot Nero abbellito da una spuma soffice e da un perlage finissimo, continuo e persistente. Al naso il profumo ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di glicine e sambuco. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi.
In bocca risulta deciso, fresco e con ottima sapidità con sensazioni sul finale che riprendono il bouquet.
