Descrizione
Beverone di Controvento è un vino rosato che nasce da un blend uve bianche e rosse provenienti da vigneti che guardano verso il mare, piantati dal 1998 al 2001 su suoli di origine argillosa e calcarea. Vino non filtrato con fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento di qualche mese nelle stesse vasche. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti.
Ottimo come aperitivo è un vino capace di adattarsi ad ogni occasione e di sostenere gli abbinamenti più diversi.
