Cramant Blanc de Blancs Grand Cru – Dhondt Grellet

Descrizione

100% Chardonnay di cui 30% vini di riserva. Elevage sui lieviti di 8 mesi in barrique. Invecchiamento in cantina di 2/3 anni. Dosage 3,5 g/l.

I vigneti sono situati principalmente nei Grands e Premiers Crus della Côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Cuis, oltre che a Sezanne per gli Chardonnay e ad Avenay-Val-d’Or nella Grande Vallata della Marna, per i suoi grandi Pinot Noir. Le parcelle beneficiano di una situazione eccezionale e di un’esposizione a sud-est. L’età media del nostro vigneto è di 40 anni.