Descrizione
Racines de Trois è un blend di 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Meunier da viti di più di 50 anni situate in Côte des Bar, Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Vinificazione in acciaio e legno.
Fermentazione malolattica parzialmente svolta. Dosaggio a 6 g/l.