Descrizione
Alla vista colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ad indicare la giovinezza. Molto pulito e luminoso.
Al naso spingono aromi tropicali freschi come l’ananas, agrumi, insieme a frutta bianca ed erbe tipiche della varietà Verdejo. In bocca è un vino secco, con un ingresso che sorprende per unire la freschezza e la naturale acidità moderata ed equilibrata con il rotondità. Leggermente amaro, caratteristico di Verdejo e con una lunga persistenza che lascia un piacevole ricordo di vino in bocca.
Si abbina bene con pesce bianco, tonno, sushi, riso con frutti di mare, paella, pasta, cibo asiatico, pollo, formaggi.
