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Blanc De Blancs 2012 Grand Cru – Gaston Chiquet

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Descrizione

100% m Chardonnay da vigneti di Aÿ.

Età media delle vigne di 25 anni con potatura Chablis e Cordon de Royat.

Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con a freddo e riposo per 3 a 4 mesi. LInvecchiamento su «lies» in media per 7 anni. Dosaggio 6 g/l.

Sede: Via Monturanese 1478
63811 Sant’Elpidio a Mare (FM)

Punto vendita: Via Giovanni Conti 19,
63900 Campiglione di Fermo (FM)

Tel.: 335 1291202
E-mail: info@atwines.it

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