Descrizione
Dal color rosso rubino chiaro, Fragore 2016 presenta un bouquet ampio e profondo con sentori speziati (tabacco dolce e noce moscata) e floreali (viola) seguiti da note di frutti di bosco (ribes) che si fondono con sfumature balsamiche e minerali (pietra focaia). Al palato offre una straordinaria complessitร ed eleganza caratterizzata da spiccata mineralitร e tannini importanti; il finale รจ di notevole persistenza.
Da abbinare con legumi, funghi e carni saporite. Da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con lโanatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale.