Descrizione
Lo Champagne La Côte aux Enfants è un vino 100% Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ, proveniente dall’unico appezzamento La Côte aux Enfants. Questo champagne ha beneficiato di un tempo di maturazione in cantina, sotto tappo di sughero, più del doppio rispetto alle regole della Denominazione. Il suo dosaggio è moderato: 8 grammi per litro.