Descrizione
Alla vista di colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara profondità con note di erbe officinali e di piccoli frutti rossi secchi. In bocca risulta fruttato, balsamico, speziato, lunghissimo, caratterizzato da continui rimandi a note di liquirizia, mora e caffè. E’ un vino equilibrato e fresco, dal tannino vellutato e dal ritorno di ciliegia stramatura. Uno straordinario equilibrio tra acidità e trama tannica apre ad un finale di rara finezza e persistenza.
Un vino che si esalta in abbinamento a ricchi piatti di carne rossa, in particolare in umido.
