Descrizione
L’equivalente del Lunar con le bollicine è il Puro. Dove gli altri spumanti finiscono il loro ciclo di vita ed iniziano ad invecchiare, il puro scoppia d’energia. Il Puro, che come noto, riposa con la testa riversa al basso, vive eternamente, grazie alla presenza del fondo biologico che la mantengono costantemente in vita. Dai leggeri colori rosati, il gusto ci riporta ai frutti rossi. Nonostante la maturità è uno spumante fresco, omogeneo in bocca, secco, complesso.
Si abbina meravigliosamente con tanti tipi di piatti: ideale a tutto pasto, su piatti di pesce, crostacei, salumi o formaggi.
