Descrizione
Il Brut Réserve è uno champagne leggero, fine e armonioso. È composto da una miscela di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier di tre diverse annate e provenienti dai migliori vitigni della Champagne.
Vinificazione in serbatoi di acciaio inox e fermentazione malolattica svolta.
Dal 50% al 60% di vini di riserva ed un affinamento sui lieviti di 30 mesi.
Dosaggio : 8g/l