Nature De Craie Premiere Cru – Laherte Frères

Descrizione

Questo vino è vinificato senza alcuna aggiunta di solforosa per esprimere con naturalezza il Terroir, il vitigno e l’intuito del nostro vignaiolo.

I succhi provengono dalla bellissima Côte des Blancs, sui terroir di Vertus e Voipreux..

Pratiche colturali: coltivazione della vite nel rispetto della natura. Influenzato da metodi ecologici. Viti impiantate nel 1960, 1965 e 1987.

Fermentazione alcolica in barriques con alcuni batonnage.

Fermentazione malolattica svolta.

Nessun dosaggio.