Descrizione
Cuvee composta da 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 20% Meunier provenienti da
Avenay / Épernay / Festigny / Mareuil / Mutigny.
Fermentazione in barriques per 6-9 mesi prima del tiraggio.
Dosaggio Extrabrut. Riposo 3-6 mesi prima della commercializzazione.