Descrizione
Adrien Bergère con questo Champagne ha voluto omaggiare il Terroir di proprietà esaltando uno dei vitigni “dimenticati” della denominazione. Questà Cuvèe è il frutto della vinificazione delle uve ottenute da una singola parcella di Petit Meslier nel terroir di Ferebrianges solo nelle annate di eccezionale qualità.
Da suolo Argilloso e Calcareo è vinificato esclusivamente in Barrique.
Dosaggio: Nature – 0 g/l
Mesi sui lieviti: 24