Descrizione
Colore rosso rubino carico con riflessi granata. Il profumo è intenso e composto. Ad un primo impatto ci coinvolgono i sentori di frutti rossi (ribes e fragola), in seconda battuta si percepiscono i classici sentori del passaggio in barriques che ricordano la vaniglia e le spezie. Si tratta di un bouquet estremamente fine ed elegante che è caratteristico del Pinot Nero, presente in uvaggio.
Ottimo in accostamento alla selvaggina da piuma (es: fagiano in crema di champignons) o con i formaggi stagionati. Da provare in abbinamento alla tagliata.
